alimentation contre le cancer du colon.

Les niveaux de fer dans le sang sont importants pour la santé en général et notamment dans l'anémie. Surtout pour les femmes pendant les années de procréation, elles qui ont souvent besoin de compléter les stocks de ce minéral.

Toutefois, et comme cela arrive souvent, un surplus de fer dans certains cas peut engendrer un risque sérieux: le cas du risque de développer un cancer du côlon qui a été lié à des niveaux élevés de fer dans le sang.

Ce sont des chercheurs écossais de l'Institut Beatson de Glasgow qui ont tiré la sonnette d'alarme, ils ont constatés que des concentrations excessives de fer peuvent endommager un gène anti cancer appelé APC.

Les gens qui présentent un mauvais fonctionnement de ce gène sont jusqu'à 3 fois plus susceptibles de développer un cancer colorectal ou cancer de l'intestin.

Dans l'étude menée par l'équipe de recherche est également apparu qu’un défaut dans le gène APC est présent dans environ 8 tumeurs sur dix, ce qui en fait un pourcentage significatif.

Ce n'est pas tant l'apport de ce minéral en soi qui cause problème, mais le régime qui accompagne généralement la prise. Par exemple, selon les scientifiques, la prise d’aliments contenant du fer comme la viande rouge, tous les jours, peut être un facteur de risque important pour le cancer du côlon et du rectum.

Cette étude a également démontré qu’un niveau élevé de fer dans l'intestin d'un groupe de souris avec un gène défectueux APC a augmenté le risque de cancer colorectal, par rapport à des souris qui ne présentent pas ce défaut. Tous les animaux ont été nourris avec un régime riche en fer.

Les résultats définitifs ont été publiés dans la revue Cell et, selon les chercheurs, ouvrent de nouvelles voies pour l'étude et la production de médicaments qui contrôlent les niveaux de fer dans le côlon, afin de réduire le risque de cancer du côlon et du rectum.

Il y avait une vidéo de daily motion ou un gars disait que c'était un produit de la région et qu'il y avait des résidus du produit qui se perdait et les gens voulaient en faire une pilule pour les gens qui ont le cancer du

Alors je ne sais pas jusqu'à quel point c'est efficace. Opti doit en mangere de temps en temps des asperges blanches parce que ce n'est pas si loin de chez elle cette industrie.

Dans ce genre de choses-là on ne sait jamais si c'est vrai ou pas, s'ils ont fait des études comment interprété les résultats. Par exemple, j'étais tombé sur un article qui disait que le sirop d'érable est bon contre le cancer...!? Oui mais ça doit pas terrible pour le diabète si t'es obligé d'en avaler un verre tous les jours.

Enfin des fois je mets ça là en me disant ben s'il y a une suite je verrai bien.


https://www.dailymotion.com/video/xqw1zz_cancer-colorectal-les-vertus-de-l-asperge-blanche_news

Asperge blanche seulement??? je les aime beaucoup mais elles sont difficiles à trouver par contre, fraîche quasi impossible.

Alors que les vertes on en a à profusion.

Cancer colorectal: les vertus de l'asperge blanche.

Des scientifiques ont découvert que ce légume pourrait prévenir de ce type de cancer

Légume diététique par excellence, l'asperge possède de multiples vertues. Source de minéraux, de fibres, de potassium, calcium et fer, voilà qu'elle prévient également contre le cancer colorectal.

C'est la découverte que viennent de faire les scientifiques du réseau Nuthri.net, qui réunit des scientifiques de la nutrition du Rhin supérieur, français, allemands et suisses. Une expérimentation sur les rats qui préfigure de nouveaux médicaments à base d'asperges, et qui fera l'objet d'un colloque le 24 mai à la Maison de la région à Strasbourg.

Les compléments de gingembre pourraient aider à réduire l’inflammation du , réduisant ainsi potentiellement les risques de cancer du côlon, selon une étude américaine publiée dans la revue Cancer Prevention Research.

Suzanna M. Zick de l'Université du Michigan et ses collègues ont mené cette étude avec 30 personnes qui prenaient quotidiennement des suppléments contenant 2 grammes de racine de gingembre ou un placebo. Après 28 jours, les marqueurs d’inflammation du côlon étaient réduits chez ceux ayant pris le gingembre. Des études supplémentaires (l'équivalent d'essais cliniques de phase 2 pour les médicaments) sont toutefois nécessaires, mentionnent les chercheurs, pour confirmer cet effet bénéfique.

William Steward de l'Université Leicester et ses collègues vont mener cet essai avec 40 personnes atteintes d'un cancer du avancé avec métastases. Certaines d'entre elles recevront des comprimés de curcuma 7 jours avant de commencer le traitement de chimiothérapie.

Des études sur les animaux ont montré que la combinaison de la chimiothérapie et du curcuma est 100 fois plus efficace que chacun isolément, indique le chercheur.

Les effets secondaires de la chimiothérapie (tels que des picotements ou des douleurs sévères des nerfs) obligent souvent à écourter le traitement. Le curcuma pourrait augmenter la sensibilité des cellules cancéreuses à la chimiothérapie, permettant ainsi de donner des doses plus faibles afin de minimiser les effets secondaires.

Des études en laboratoire ont suggéré une efficacité du curcuma contre d'autres types de cancer ainsi que, notamment, contre les plaques amyloïdes qui constituent une caractéristique de la maladie d'Alzheimer.

Des études ont également montré que le gingembre, qui appartient comme le curcuma à la famille des rhizomes, aurait une efficacité contre le cancer du côlon.

13 septembre, 2010 -

Selon une nouvelle étude américaine, la consommation de vitamines A, C et E et de multiples compléments de vitamine pourrait réduire le risque de cancer du côlon.


article en français en entier ici

On est tous pareils, on oublie, on y croit moins avec le temps mais quand ils sont plus précis et qu'ils sont capables d'expliquer que tel aliment contient telle molécule qui fait tel travail alors on y croit plus et on fait plus attention.


...Cette recherche de laboratoire, menée par de l'Université Hallym et d'autres institutions coréennes, a porté sur l’effet de la lutéoline pure, à dose très concentrée et non sur l’effet aux concentrations présentes dans notre alimentation. Les chercheurs ont émis l’hypothèse que la lutéoline interférait avec une chaîne d'événements biochimiques appelée «voie IGF-IR ou insuline-like growth factor» connue pour son activité dans les cellules du cancer de l'intestin. Cette voie entraîne les cellules cancéreuses à se développer et à se diviser et les empêche de mourir. Les chercheurs ont cultivé des cellules humaines de cancer du côlon en laboratoire et les ont divisées en 4 groupes:
- le groupe 1 a été exposé à la lutéoline, mais pas à IGF-I,
- le groupe 2 a été exposé à la lutéoline et à IGF-I,
- le groupe 3 a été exposé à IGF-I mais pas à la lutéoline,
- le groupe 4 a été exposée ni à la lutéoline, ni à IGF-I.

L’efficacité de la lutéoline contre les cellules du cancer du côlon: Les chercheurs ont ensuite mesuré et comparé le nombre de cellules cancéreuses présentes après 1,2 et 3 jours. Ils constatent que les cellules exposées à IGF-I se sont considérablement multipliées tandis que le nombre de celles exposées à la seule lutéoline est considérablement réduit. Le groupe exposé à la fois à la lutéoline et a IGF-I montre la même réduction en nombre que le groupe lutéoline seule, ce résultat suggérant que la lutéoline interfère avec l'effet d’IGF-I. Les chercheurs constatent aussi que la lutéoline réduit la sécrétion de la protéine IGF-II par les cellules cancéreuses, interfère avec plusieurs processus chimiques pour réduire l'activité des cancers liés à la voie de signalisation IGF-I.

Les chercheurs confirment que la lutéoline permet de réduire la croissance cellulaire et d’augmenter l’apoptose des cellules cancéreuses. La prochaine étape sera donc des études sur l’animal, pour confirmer l’intérêt thérapeutique de la lutéoline dans le cancer du . La lutéonine étant présente dans certains fruits et légumes.

Lire ce fil me fait du bien, parce que j'ai un peu laissé mes bonnes habitudes de beaucoup de légumes... Se prendre en main miss diane, c'est urgent.

Ça doit faire deux semaines que je mange moins bien... merci de me faire réfléchir Denis.

(Jan. 22, 2012) — Luteolin is a flavonoid commonly found in fruit and vegetables. This compound has been shown in laboratory conditions to have anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-cancer properties but results from epidemiological studies have been less certain. New research published in BioMed Central's open access journal BMC Gastroenterology shows that luteolin is able to inhibit the activity of cell signaling pathways (IGF and PI3K) important for the growth of cancer in colon cancer cells.

La luteoline est un flavonoîde communément trouvé dans les fruits et les légumes. On a démontré que cette molécule, dans des conditions d'un laboratoire, a des propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes et anti-cancer mais les résultats épidémiologiques étaient moins certains. Une nouvelle recherche a montré que la luteoline est capable d'inhiber l'activité des chemins cellulalires IGF et PI3K qui sont importants pour la croissance du cancer du

Quand même pas si difficile à suivre, par exemple un bon filet de saumon sauvage et du riz brun ou des pâtes bio de blé entier avec une sauce...

Des crêpes farcies au poisson a partir de farine de blé entier (je n'aime plus la farine blanche dans mes mets) etc.etc. etc.

Les fibres font partie de ma vie, (les légumineuses aussi et les fruits liés ou pas au cancer colorectal)


Merci Denis pour ces rappels qu'on peut oublier parfois.

Il est généralement considéré que les fibres diminuent le risque de cancer colorectal. Une nouvelle analyse, publiée dans le British medical Journal, précise le lien entre leur consommation et le risque de la maladie.

Dagfinn Aune et ses collègues des universités Imperial College London et de Leeds au Royaume-Uni ainsi que l'Université Wageningen aux Pays-Bas ont combiné les données de 21 études prospectives (dans lesquelles l'alimentation est mise en lien avec l'incidence ultérieure de la maladie).

Huit études combinées montraient un risque réduit de 10% pour chaque 10 g par jour de fibres provenant de céréales. Sept études montraient une diminution de 10 % du risque pour chaque 90 g par jour de grains entiers.

Mais la consommation de fibres provenant des fruits, légumes et légumineuses n'était pas liée au risque de cancer colorectal.

Les chercheurs estiment que les recherches devraient se poursuivre afin de mieux déterminer le lien entre des fibres spécifiques et la maladie.

Les recherches ont montré, à l'inverse, rappellent les chercheurs, que les consommations de viandes rouges et transformées ainsi que d'alcool sont liées à une augmentation du risque.

Par ailleurs, une étude de laboratoire présentée la semaine dernière à la Conférence annuelle de l'American Institute for Cancer Research (AICR) montrait que les acides gras oméga-3 agissent en synergie avec les fibres pour réduire le risque de cancer du côlon. Lorsque les gras des poissons sont combinés à des fibres alimentaires, un effet synergique différent de ceux apportés par ces aliments seuls est constaté, expliquait Robert S. Chapkin de l’Université du Texas.

Des études ont déjà alerté sur le lien entre consommation trop importante de viande rouge et risque de cancer du colon. Ici les chercheurs nous alertent, dans la revue scientifique Molecular Carcinogenesis, sur le risque de cancer associé à la consommation de viande trop cuite. Pourquoi ? Une question d’enzymes humaines, les sulfotransferases, qui au contact d’un composé produit par la cuisson à haute température de la viande, stimulent le développement des tumeurs du . Sur la souris.

Cette recherche réalisée par des chercheurs de l'Institut norvégien de santé publique et de l'Institut allemand d’alimentation humaine, a porté sur des souris génétiquement modifiées pour produire des versions humaines des enzymes appelées sulfotransferases, qui décomposent diverses substances.

Les chercheurs ont constatent que ces sulfotransferases humaines chez des souris génétiquement prédisposées à développer des tumeurs ont conduit à une augmentation du nombre et de la fréquence des tumeurs du côlon, après traitement avec une substance, PhIP, qui se forme lorsque la viande et le poisson sont frits ou grillés à haute température.

PhIP est une substance déjà connue et classée comme cancérogène de classe 2B («probablement cancérogène pour les humains») par le Centre international de recherche sur le cancer. Toutefois, des recherches supplémentaires doivent encore confirmer si PhIP est facteur de cancer chez l’Homme.

La production de certaines enzymes chez l'Homme peuvent-elles accroître l'effet cancérogène de PhIP ? Les humains et les souris ont des enzymes différentes dans différentes parties du corps. Ici, les chercheurs ont mené leur recherche sur 4 types de souris,
· souris de type sauvage (1),
· souris qui ont été génétiquement modifiées pour produire des sulfotransferases humaines (2),
· souris génétiquement prédisposées à développer des tumeurs (3)
· et souris génétiquement prédisposées à développer des tumeurs et à produire des sulfotransferases humaines (4).

Ils ont ensuite testé l'effet de deux composés, HMF, un composé qui est généré à des températures modérées dans les aliments contenant des sucres et PhIP, un composé qui se forme quand la viande et le poisson sont frits ou grillés à haute température.

Si HMF n'a pas d'incidence sur la formation de tumeurs,

PhIP augmenté la formation de tumeurs chez les souris des groupes 3 et 4, prédisposées aux tumeurs. Les souris produisant des sulfotransferases humaines ont présenté trois fois plus de tumeurs dans le côlon et une incidence plus élevée du cancer du côlon. L'incidence du cancer du côlon s’élève à 31% chez les souris (3), vs 80% chez les souris (4). L’association PhIP et sulfotransferases humaines est liée à un risque significativement plus élevé de cancer du colon, concluent les chercheurs, qui ajoutent que « les êtres humains pourraient être plus sensibles que les souris» à l’effet de certains composés…

Miammm j'adore le gingembre dans plusieurs recettes. J'en met dans mon couscous aussi.

Un composé actif du gingembre semble empêcher la croissance des cellules du cancer colorectal, selon des chercheurs américains ayant effectué des recherches sur des souris.

Un test sur 40 souris à qui on avait injecté des cellules du cancer du a démontré que celles ayant reçu des suppléments d'un composé du gingembre ont montré des taux plus lents de croissance de cancer, selon une étude de l'université du Minnesota (nord) présentée mardi.

Les premières tumeurs sont apparues 15 jours après le commencement de l'expérience et 13 souris du premier groupe de 20 souris ont commencé à développer des tumeurs à partir de ce moment. Parmi les 20 autres souris, ayant reçu des cellules cancéreuses mais qui ont été également alimentées d'un demi milligramme du composé de gingembre trois fois par semaine, seulement quatre ont eu des tumeurs comparables aux 13 du premier groupe après quinze jours.

Au bout de 38 jours, toutes les souris du premier groupe ont développé des tumeurs. Les souris alimentées avec le composé de gingembre ont développé les tumeurs dix jours plus tard.

Le protocole d'étude précisait que les rongeurs devaient être euthanasiés une fois que la tumeur aurait atteint la taille d'une petite pièce de monnaie pour ne pas faire souffrir inutilement les animaux. Toutes les souris du premier groupe ont atteint ce stade au bout de 49 jours, tandis que 12 des 20 souris du deuxième groupe étaient vivantes à cette date.

«Les résultats suggèrent fortement que les composés de gingembre peuvent ralentir la croissance des cancers ou réduire la taille des tumeurs», a estimé Ann Bode, une professeur chargée de recherches à l'Institut Hormel de l'université du Minnesota.

Ann Bode a présenté les résultats lors d'une réunion de l'association américaine pour la recherche sur le cancer à Phoenix, mardi.

Le gingembre a longtemps été réputé avoir des propriétés médicinales. Ainsi, en Inde, le thé de gingembre constitue un remède traditionnel contre le rhume.

Moi j'adore les artichauts frais et en huile, les deux. J'en achète des méga gros pots chez Costco et frais je les fait cuire vapeur ensuite avec une bonne vinaigrette c'est délice.

Et ici EXIT le sucre, et les boissons gazeuses, la viande rouge sauf exception, j'adore le poisson aussi on en mange souvent, et des fruits tous les matins d'ailleurs. Sans mes fruits je me déssèche tant j'en veux. Avant je n'en mangeais pas du tout mais beaucoup de légumes.

Citation :

Cancer du côlon: mangez du poisson

Selon les résultats de l’étude Epic menée auprès de 500 000 personnes de dix pays européens, ce serait le bon moyen de réduire le risque de cancer colorectal. Et de façon spectaculaire ! Ceux qui en consomment 80 g par jour voient ce risque réduit de 40 %, par rapport aux personnes qui n’en mangent que 20 g par jour. Tandis que les grands consommateurs de viande rouge, abats et charcuterie (160 g par jour) ont un risque augmenté d’un tiers par rapport à ceux qui se contentent de 80 g par semaine.

Cancer du côlon: évitez le sucre

L’excès de sucre stimule la sécrétion d’insuline, qui dope les facteurs de croissance cellulaire. L’hyperinsulinémie est ainsi associée au risque de cancer du côlon, de l’endomètre, peut-être du pancréas et du rein. Elle favorise aussi la prise de poids, dont on connaît le lien avec certains cancers.
Préférez des jus de fruits naturels, pressés par vos soins ou au moins sans sucres ajoutés. Et réduisez votre consommation de sucre: pas ou peu dans le thé et le café, un dessert sucré une ou deux fois seulement par semaine.

Cancer du côlon: mangez de l’artichaut

La présence d’inuline dans le cœur permet de maintenir une flore intestinale en bonne santé et de prévenir l’apparition du cancer du côlon. Elle explique aussi que l’eau paraisse sucrée quand on a mangé de l’artichaut. « Nous digérons mal l’inuline, car nous n’avons pas d’enzymes pour l’assimiler, explique Françoise Mosser, diététicienne. Du coup, lorsqu’elle arrive au niveau de l’estomac, elle stimule le côlon et améliore le transit. » On peut ajouter à cela des propriétés antioxydantes de premier ordre.

Cancer du côlon: des fruits tous les jours

Les fruits consommés régulièrement peuvent réduire les risques de cancer du colon. En effet, les fibres des fruits accélèrent le transit intestinal et stimulent la production de certains acides gras qui ont des effets anti-tumoraux sur la muqueuse du colon.

De tous ces renseignements quelques fois contradictoires, j'ai retenu personnellement de moins mangé de sucre (je n'en prends pas dans mon café et j'ai arrêtre les boissons gazeuses qui en contiennent beaucoup). Le poisson oui je me force pour en manger et je ne mange pas de viandes traitées comme le jambon et autres charcuteries mais je mange de la viande rouge, du steak haché souvent. L'artichaut je ne mange jamais ça mais je mange plus de légumes qu'avant c'est certain ça et les fruits un petit peu plus qu'avant.

Ah confirmation par mon médecin d'ailleurs de la protection de la vitamine D

Même des gens comme les noirs d'afrique qui vivent au soleil, très souvent ils ne métabolisent pas la vitamine D et en manquent aussi...

A study conducted by VHIO researchers confirms that a lack of vitamin D increases the aggressiveness of colon cancer.

Une étude confirme que le manque de vitamine D augmente l'agressivité du cancer du

The indication that vitamin D and its derivatives have a protective effect against various types of cancer is not new. In the field of colon cancer, numerous experimental and epidemiological studies show that vitamin D3 (or cholecalciferol) and some of its derivatives inhibit the growth of cancerous cells. Researchers at the Vall d'Hebron Institute of Oncology (VHIO), in collaboration with the Alberto Sols Institute of Biomedical Research (CSIC-UAB), have confirmed the pivotal role of vitamin D, specifically its receptor (VDR), in slowing down the action of a key protein in the carcinogenic transformation process of colon cancer cells. These results are being published in the journal PLoS ONE.

L'indication que la vitamine D et ses dérivés ont une protection contre les effets de nombreux cancers n'est pas nouvelle. Pour le cancer du colon, beaucoup d'études montrent que la vitamine D3 (cholecalciferol) et quelques uns de ses dérivés inhibe la croissance des cellules canécreuses. Les chercheurs ont confirmé le rôle pivot de la vitamine D et plus spécifiquement son récepteur VDR pour ralentir l'action d'une protéine clé dans le processus qui transforme les cellules en cellules cancéreuses

Selon cette étude, menée sur 26 ans, par l'Université Loma Linda (Californie), une alimentation riche en légumes verts, légumineuses (lentilles, haricots, soja, pois cassés…), en fruits secs, et en riz brun réduit le risque de cancer du jusqu'à 40%. Ces résultats publiés dans la revue Nutrition and Cancer identifient même, dans le cas des légumineuses et du riz brun, un «effet dose-réponse», ce qui signifie que plus on en consomme, plus le risque est réduit.

Les 2.818 participants de cette étude avaient un profil un peu particulier puisqu’ils étaient membres d’une communauté Adventiste qui interdit de fumer ou de boire de l’alcool. Ce groupe est un “terrain” de recherche apprécié par les scientifiques en raison d’un mode de vie sain et d’une alimentation spécifique, pauvre en viandes et en graisses. Quoiqu’il en soit, ces nouvelles conclusions viennent confirmer les recommandations actuelles indiquant qu’un régime alimentaire riche en légumes, légumineuses et fruits, peut réduire le risque de cancer, parce que ce sont de bonnes sources de fibres, ce qui contribue à maintenir les intestins en bonne santé.

Cette étude de cohorte prospective a évalué l'association alimentation et risque de développer des polypes colorectaux (petites excroissances de la muqueuse de l'intestin qui peuvent devenir cancéreuses) au cours des 26 années suivantes. Elle constate que les régimes riches en légumes verts, fruits secs et riz brun ont été associés à un risque significativement plus faible de polypes colorectaux. Les légumineuses comme les haricots et les lentilles sont également associés à un risque plus faible.

La première phase de l’étude (1976-7) a mesuré par questionnaires la consommation d’aliments et de boissons différentes, leur fréquence de consommation et a qualifié les modes de vie, les antécédents médicaux et familiaux.

La deuxième phase de l'étude (2002-4) a intérrogé les participants sur leur mode de vie, leur(s) antécédent(s) de coloscopie ou de polypes du côlon. Pour assurer une meilleure validité des résultats auto-déclarés, seuls les cas diagnostiqués de polypes après une coloscopie ont été utilisés dans l'étude.


Pendant une moyenne de 26 ans de suivi, les chercheurs ont identifié un total de 441 cas de polypes du colon rectal soit entre 15% -16% de la population étudiée. Ils constatent que:

- Les personnes qui ont consommé des légumes verts cuits 1 ou plusieurs fois par jour avaient un risque réduit de 24%, comparativement à ceux qui en consommaient au moins 5 fois par semaine (OR:0,76, IC:95% de 0,59 à 0,97).
- Les personnes qui ont mangé des fruits secs, 3 fois par semaine ou plus avaient un risque réduit de 24% par rapport à ceux qui en consommaient au moins une portion par semaine (OR: 0,76, IC:95% de 0,58 à 0,99).
- Les personnes qui ont mangé du riz brun au moins 1 fois par semaine avaient un risque réduit de 40% par rapport à ceux qui n’en ont jamais consommé (OR:0,60, IC: 95% de 0,42 à 0,87).
- Les personnes qui ont mangé des légumineuses au moins 3 fois par semaine réduisaient leur risque de 33% par rapport à ceux qui en consommaient moins d'une fois par mois (OR:0,67, IC:95% de 0,44 à 1,01).
Dans le cas des légumineuses et du riz brun, un «effet dose-réponse»: Ce qui signifie que plus les gens en consomment, plus leur risque est réduit.


Une consommation importante de légumes verts cuits, de fruits secs, de légumineuses et de riz brun a donc été associée à un moindre risque de polypes colorectaux, selon les chercheurs. Ce type de régime alimentaire contient des fibres et des composés phytochimiques qui peuvent inhiber le développement du cancer du colon, ajoutent-ils.

Il existe par ailleurs certains conseils alimentaires spécifiques au cancer du colorectal.
Varier suffisamment l'alimentation
Privilégier les fruits, les légumes, les légumineuses et les produits céréaliers complets.
Consommer régulièrement des légumes et fruits vert foncé, rouge et orange, des lentilles, des pois, de l'ail, des oignons, des choux de Bruxelles, des navets, des raisins, sans pour autant supprimer les autres légumes et fruits.
Manger régulièrement des germes de soja, des noix et des germes de blé.
Ne pas manger trop de graisse (pas plus de 25% des apports caloriques journaliers) et limiter surtout les graisses animales : viande, produits laitiers, beurre, crème.
Limiter la viande à 100 g par jour et pas plus souvent que deux fois par semaine. Privilégier la consommation de poisson : au minimum 2 fois par semaine.
Limiter la consommation de sucre
Ne pas resaler à table (ne pas poser de salière sur la table)
Côté boisson : 1,5 litre par jour et de l'eau de préférence, limiter les boissons sucrées et l'alcool.
Surveiller son poids et maintenir son poids idéal. Trente minutes d'exercices physiques au moins trois fois par semaine (marche rapide, vélo, natation, etc.) sont également recommandées.

Jan. 8, 2009 — Researchers from the University of Granada and the University of Barcelona have shown that treatment with maslinic acid, a triterpenoid compound isolated from olive-skin pomace, results in a significant inhibition of cell proliferation and causes apoptotic death in colon-cancer cells. Maslinic acid is a novel natural compound and it is able to induce apoptosis or programmed death in human HT29 colon-cancer cells via the intrinsic mitochondrial pathway.

La peau des olives contiendrait de l'acide maslinique qui induirait le suicide des cellules cancéreuses du




Recette avec des olives :

Ingrédients
400 g de Fusilli Giovanni Panzani
1 boîte de 540 ml de tomates en dés
4 tranches de jambon blanc coupé en lamelles
12 olives vertes et noires dénoyautées et hachées
7 ml de piment rouge en flocons
6 gousses d'ail pressées
125 ml de persil frais finement haché et 30 ml pour la garniture
15 ml d'huile d'olive
Sel, poivre



Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir l'ail pendant 2 min. Ajoutez les tomates ainsi que le jus et faites cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Pendant ce temps, faîtes cuire les fusillis dans de l'eau bouillante salée. Égouttez. Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez le jambon, les olives, le piment en poudre, ainsi que le persil et mélangez le tout avec les pâtes très chaudes dans un plat de service. Garnir avec le persil et servir immédiatement.